Volteo Tempranillo - Cabernet Sauvignon 2010, 2011

Volteo Tempranillo - Cabernet Sauvignon 2010, 2011

Dostupnost: skladem
Cena: 145,- Kč (bez DPH: 120,- Kč)

Varianta:
Kusů:

Výrobce: Grupo Bodegas Palacio 1894 Více o výrobci

Palacio de la Vega, Navarra, Spanien

Web výrobce


Volteo Tempranillo – Cabernet Sauvignon 2010, 2011

ODRŮDY: 60 % Volteo Tempranillo a 40% Cabernet sauvignon 2010 OBLAST: Castilla La Mancha

VÝROBA VÍNA Termín sklizně se určuje podle toho, kdy hrozny dosáhnou nejlepší hodnoty zralosti. Poté co do našeho vinařství hrozny dorazí, jsou zbaveny stopek, rozmačkány a podle odrůdy uloženy do fermentačních nádob, kde při kontrolované teplotě přirozenou cestou kvasí. Během prvních několika dnů se udržuje vinný mošt společně s tzv.kloboukem ze slupek bobulí a semínek. Tímto procesem se nejvíce podporuje uvolňování barvy a aroma. Získávají se tak jemné třísloviny, které našim vínům dodávají jejich velice příjemnou strukturu. ZRÁNÍ: 4 měsíce v sudech z francouzské­ho dubu

CHUŤOVÉ VLASTNOSTI Ovocné třešňové tóny společně s kořeněnými variacemi zeleného pepře a eukalyptu dodávají vínu vrcholně komplexní vyznění. Zrání v sudech prozrazují v aroma balzamikové příměsi doplněné dotykem kadidla. Víno má zřetelnou texturu, je příjemné na patře s výrazným zakončením. Velice příjemná a přetrvávající chuť.

VHODNÉ POTRAVINY K VÍNU Víno se ideálně hodí ke zvěřině, drůbeži a švestkovým omáčkám, dále k pikantním sýrům a dušenému masu.